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Mes soupes préférées. Potages, veloutés, moulinés.

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Le liant qui permet de les épaissir est. 1,098 total views Pour marquer une pause dans mes soupes-bouillons, je vous propose aujourd’hui une soupe végétarienne: un velouté d’artichaut à l’huile de truffe et lardons de beaufort inspiré de la recette du chef Guy Savoy.</p> <p>Potage, soupe et velouté. Veloutés. Velouté de courgette. Velouté de courgette. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année. Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Dans les recettes de veloutés, la courgette apprécie être associée à des épices, de la. Bonnes affaires livre soupes de moulinex ! 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